邂逅多彩贵州,遇见最美刺梨
发布时间:
2023-01-20 20:30
来源:
刺梨控股

✦《孤独星球》评价说:它是中国值得去的地区之一
✦《纽约时报》评价说:一生必去的旅行地
✦ 联合国世文会把它列入:全球10大旅游优选地
✦世界乡土文化保护基金会,也把它评定为:全球18个生态文化保护圈之一

它是中国一个没有平原的省份,被调侃没有存在感,却拥有中国较多的世界自然遗产,它就是中国逆天省份——贵州。
贵州地处云贵高原,中国西南内陆地区腹地。全省的地貌,可概括分为高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型,其中92.5%的面积为山地和丘陵,素有“八山一水一分田”之说。

贵州有四张名片,两张只能看,两张可以带走。
第一张名片,黄果树瀑布
黄果树瀑布是国家5A级风景名胜区,是世界著名大瀑布之一。据说它的出名,始于明代旅行家徐霞客,经过历代名人的游历、传播,成为知名景点。

第二张名片,贵州茅台
贵州茅台,因其独特的酱香味道而征服世界,已有800多年的历史。茅台酒,是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。

第三张名片,遵义会议
遵义是贵州主要红色旅游区、革命传统教育基地。对中国的历史有着特殊的意义,也代表着贵州在特殊历史时期对于国家的重要性。很多人每年都会把遵义作为红色旅游的必到之地。

第四张名片,贵州刺梨
有人说,刺梨是上天赐予贵州的礼物。


刺梨是亚热带野生水果,喜温暖湿润的气候环境,贵州地处亚热带和北亚热带,海拔 300~1800米地带较多,年平均气温 10.4~16.0°C,7 月平均气温大部分介于 20.1~25.9°C,年降雨量为800~1500 mm,多山且海拔高差较大,很多地方的自然环境都很适合刺梨的生长。

“造化钟神秀,阴阳割昏晓”,自然给予的馈赠常常魔幻却又清新,万物皆是这般。在碧水青山的贵州,这个刺梨适宜生长地,刺梨以果实饱满、色泽鲜艳、营养成分高享誉全国。刺梨是贵州高原特有的珍贵野生资源,也是贵州地区药食同源的民族药。

刺梨,属蔷薇科植物缫丝花的果实,刺梨学名缫丝花,又名佛朗果、木梨子。属蔷薇科多年生落叶小灌木,这种灌木只有一二米高,浑身上下都长满了刺,茎上有刺、叶上有刺、花托上有刺,连果实上都长满了刺。刺梨5月开花,从刺球般的花萼膨胀成为青果,然后逐步变成一身金黄。每年的8月底和9月中下旬,是刺梨收获期。果实很小巧,扁圆球状,横径2到4厘米,果实为黄色,有时带红晕,果肉脆,成熟后散发出浓烈芬芳。



上承历史底蕴,下接时代风韵,刺梨的花、果、叶,都是文人墨客写颂的对象。“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年”都是刺梨所述,刺梨的历史可追溯到清道光十三年,其中刺梨的药用价值更是颇受古人称赞。《本草纲目拾遗》中就有记载:刺梨花、果、叶皆可入药,且有健胃消食、滋补的作用。
1690 年,清康熙年间的《黔书》和《贵州通志》中就有对野生刺梨利用的记载。《黔书》中载有:「刺梨野生,夏葩秋实,实如安石榴而较小,昧甘而微酸」。「食之可以解闷,亦可消滞,渍其汁煎之以蜜,可作膏,正不减于梨渣也」。
1941年,营养学家王成发教授,发现刺梨中的维 C 含量极高,是猕猴桃的 12 倍,柠檬的 75 倍,苹果的 500 倍。
1942 年,著名营养学家罗登义对刺梨的研究成果引起了国内外科学家的关注,英国著名的生物化学家李约瑟教授,特别将刺梨称为「登义果」。
1987 年,中科院、农科院开始研究刺梨,并拍摄了《1987 刺梨抗癌纪录片》。
2020 年,钟南山院士在 2020 年刺梨产业发展论坛上表示,刺梨可能是目前发现所有水果中维生素 C含量高。最后,钟南山院士领衔成立「刺梨唿吸疾病研究联合攻关组」。


刺梨属于第三代水果,3G水果是世界上已知的抗氧化能力最强的天然植物,既是人类新食物资源,同时也是生产保健品和药品的重要资源。在第三代水果中,尤以刺梨引人注目。刺梨被称为“维C之王”,受自然条件及苛刻的生长规律制约,刺梨的营养价值高,保健功效卓绝。
国家公众营养改善项目办公室、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室共同编制的《贵州刺梨功效研究(2021 版)》指出:刺梨中维生素C含量是当前所有水果中最高的,每 100 克鲜果中含 841.58~3541.13 毫克,约是苹果的 500 倍、柠檬的 100 倍、猕猴桃的 10 倍。

除维 C 以外,贵州刺梨还富含多种人体必须营养成分和改善机体功能的有效物质,如SOD,多糖,三萜,黄酮, Zn、Fe等微量元素和可溶性膳食纤维等,丰富的营养成分和功效物质赋予其多种功效价值,尤其在抗氧化与抗衰老、免疫调节、糖脂代谢调节、微量元素调节、抗炎作用、改善睡眠、抗疲劳、解毒排毒、脏器保护、抗突变与抗癌方面具有应用价值。


据中国大健康产业联盟专家介绍,刺梨富含的保障人体发育,生命活动,健康维护的各类营养物质和活性物质,与中国老百姓普遍比较缺乏的一些营养素高度吻合,可以很好地弥补身体的不足。

丰富的营养成分和功效物质赋予了贵州刺梨生态、健康的属性,也正是基于这种属性,贵州刺梨控股(集团)锚定发展目标,通过走精深加工路线,把野生刺梨变成工业品,再变成消费品,使生长在山野丛林里的小刺梨成为一个大产业。
随着人们生活水平和消费水平逐渐提升,具有健康、生态属性的贵州刺梨加工而成的消费品,必将成为越来越多消费者的新选择。未来,我们有理由相信,贵州刺梨的知名度、美誉度和影响力必将「芝麻开花节节高」,因为,贵州正不断追求刺梨健康的新标准。

新闻,刺梨
下一页
下一页
相关新闻
05-22
05-22
05-19